Peixe com tomate e feijão verde

Hoje foi dia de experimentar uma receita saudável de acordo com a minha dieta e na Bimby..Aqui vai a receita =)

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 4 medalhões de pescada
• 2 tomates bem maduros
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 molho de coentros
• 20ml de azeite
• sal e pimenta a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

Na Bimby

1. Disponha o peixe na Varoma e por cima o feijão verde cortado e tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve.
2. Pique os coentros 5s na Velocidade 5 e reserve.
3. Pique a cebola, o alho e os tomates 10s na Velocidade 7.
4. Junte o azeite e refogue 5m na Velocidade 1 e Temperatura Varoma.
5. Acrescente 200ml de água e metade dos coentros picados. Coloque a Varoma em cima do copo e programe 25m na Velocidade 1 e Temperatura Varoma.
6. Coloque o peixe numa travessa e regue com o molho. Decore com os restantes coentros picados.